Texstudio – Configura in Mac

Salve a tutti!
Ho installation TexLive 2014 e ultima versione di Texstudio su un nuovissimo Max OS X 😎 , comme dire che per una che va in bicyclette non è facile guidare uno carro armato.
Però, tutto bene. Le prime prove di nuovo documento .tex in PDFLatex, con nutrita bibliografia in biber dal menu di comandi, sono andate bene.
Prima di andare avanti con cose più complesse – se ho capito bene dalla documentazione vostra vi è una questione di codifica dei caratteri diversa da windows – vorrei configurare il profilo dal menu opzioni.

MA, sotto questa opzione, non si apre la solita schermata, bensi la cartella utente con files incolonnati : .config / textstudio / template.

Temo che mi sia sfuggito una cosa elementare!

Grazie in anticipo del cortese ed efficace sostegno,

Isabelle