\includegraphics con sfondo nero

Non so che editor e che visualizzatore PDF usi, ma io ho creato un file di prova che immette nel file di uscita solo il tuo file etichette_cassone.pdf e compilando con pdflatex me lo prende benissimo senza sfondi di nessun genere.
Sei sicuro di star compilando con pdflatex?
Latex immette solo figure in formato EPS e talvolta anche PS; pdflatex, xelatex,lualatex immenttono tutti gli stessi tipi di formati grafici, .pdf, .jpg, .png, .mps, .eps.

Tutto è bene quel che finisce bene, ma…
Io ho aperto il mio file di prova con la tua immagine inserita; la vedo bene sia con TeXShop, sia con Previw/Anteprima. Io però ho El Capitan; TeXShop 3.60 e Preview 8.1 (877.7).
Se la differenza fosse sole questa, significherebbe che aggiornare il software e, all’occorrenza, anche l’hardware, non guasta, sebbene passando a successive versioni del sistema operativo talvolta porti a piccoli problemi, risolti i quali il Mac ridiventa la solita perla.

Anteprima non c’entra niente, sebbene sia capace di eseguire conversioni di vario genere. Suppongo che tu usi TeXShop, che ha il suo visualizzatore PDF. LA conversione da eps a pdf la fa pdflatex mentre compila il tuo documento, cosicché nella cartella dove avevi il tuo file .eps ci trovi poi un file con il nome leggermente cambiato e l’estensione .pdf. Controllando le date pdflatex esegue questa conversione una sola volta; se con qualche programma capace di farlo modifichi il file .eps senza cambairgli nome, pdflatex se ne accorge e fa un’altra conversione.
Ovviamante sto parlando del pdflatex che fa parte dell’installazione di mactex.