Problema con doppia \hline in una longtable

Buonasera, ho scritto la seguente tabella:
`
\begin{longtable}{|r|c|p{0.8\textwidth}|}
\hline
Pin & Nome & Funzione\\ \hline \hline
\endfirsthead
\multicolumn{3}{r}{\textit{(Continua alla pagina successiva)}}
\endfoot
\multicolumn{3}{l}{\textit{(Continua dalla pagina precedente)}}\\ \hline
\multicolumn{1}{|r|}{Pin} & Nome & Funzione\\ \hline \hline
\endhead
\multicolumn{3}{c}{}\\
\caption{Pinout del display LCD.}
\endlastfoot

tante & belle & cose\\ \hline

\end{longtable}
`

Solo che al posto di visualizzare una doppia linea orizzontale dopo la riga “Pin & Nome & Funzione”, visualizza invece una singola riga ma più grossa.
Dato che fino a qualche giorno fa il codice funzionava correttamente e visualizzava la doppia riga (non so da quando non funzioni più perchè nel frattempo ho scritto altro e non ho più guardato la tabella), ho pensato che ci può essere stata qualche incompatibilità nei pacchetti, quindi allego anche il preambolo:
`
\documentclass[12pt]{report}
\usepackage[italian]{babel}
\usepackage[utf8x]{inputenc}
\usepackage{longtable}
\usepackage[linktoc=all]{hyperref}
\usepackage[table]{xcolor}
\usepackage{listings}
\usepackage[most]{tcolorbox}
\usepackage{inconsolata}
\usepackage{graphicx}
\tcbuselibrary{breakable}
\usepackage{amsmath}
\usepackage[colorinlistoftodos]{todonotes}
\usepackage{float}
\usepackage[rightcaption]{sidecap}
\usepackage[binary-units = true]{siunitx}
\usepackage{wrapfig}
\usepackage{makebox}
\usepackage[tight,italian]{minitoc}
\usepackage{caption}
\hypersetup{
colorlinks,
citecolor=black,
filecolor=black,
linkcolor=black,
urlcolor=black
}
\lstloadlanguages{C}
\newtcblisting[auto counter, number within=chapter, list inside=listato]{listato}[2][]{sharp corners, breakable, fonttitle=\bfseries, colframe=gray, listing only, listing options={basicstyle=\ttfamily, language=C, breaklines=true, showstringspaces=true, breakatwhitespace=true, tabsize=4, postbreak={\raisebox{0ex}[0ex][0ex]{\ensuremath{\color{red}\hookrightarrow\space}}}}, title=Listato \thetcbcounter: #2, #1}

\makeatletter
\def\tcb@addcontentsline#1#2{%
\ifx\kvtcb@listentry\@empty%
\ifx\kvtcb@title\@empty%
\ifx\tcbtitletext\@empty%
\addcontentsline{#1}{#2}{{\ignorespaces\kvtcb@savedelimiter}}%
\else%
\addcontentsline{#1}{#2}{{\ignorespaces\tcbtitletext}}%
\fi%
\else%
\addcontentsline{#1}{#2}{{\ignorespaces\kvtcb@title}}%
\fi%
\else%
\addcontentsline{#1}{#2}{\kvtcb@listentry}%
\fi%
}
\makeatother
`
Vi ringrazio anticipatamente.