Cambio pagina non desiderato

Intanto benvenuto nel forum.

Secondariamente mi pare di avere capito che stai usando comandi come \samepage che sono scond=sigliati da tutte le guide. Vabbè, non è grave, tanto più che li hai cancellati tutti.

Ma il tuo problema deve essere affrontato in un modo completamante diverso; devi mettere i brani di codice in blocchi flottanti o almeno in blocchi non spezzabili a fine pagina. La seonda soluzione è sconsigliabile per vari motivi; se provi a mettere il tuo Verbatim dentro una minipage (ambiente minipage) puoi controllare da solo, visto che stai ancora esercitandoti, per scoprire gli inconvenienti di questa procedura.

Rendere flottanti i codici, che in generale sono fragilissimi, si può fare in diversi modi:
1) metti il codice dentro il suo ambiente Verbatim in un file a parte, diciamo codice-1.tex, e lo importi con \input dentro l’argomento di \afterpage; questo comando viene definito nel pacchetto afterpage da richiamare con \usepackage nel preambolo del tuo documento.
In questo modo \afterpage trattiene il comando \input{codice-1} fino al momento di eseguire il primo salto di pagina, e quindi stampa il codice in modo verbatim solo a partire dalla pagina successiva; nel frattempo il compilatore prosegue compilando il testo con i suoi capoversi e a fine pagina prosegue con il testo dpo l’intero codice se nela pagina rimane spazio sufficiente. per almeno due righe di testo senza creare una riga vedova nella pagina successiva.
2) una variante del codice precedente è quella di non usare \input ma di mettere direttamente tuttol’ambiente Verbatim con il suo contenuto dentro l’argomento di \afterpage; siccome il codice dentro il Verbatim è fragilissimo, potrebbe non funzionare, ma vale la pena provare.
3) Caricchi il pacchetto listings e, dopo averne letto le istruzioni, usi il suo ambiente per rendere flottanti i codici.

In ogni caso colo secondo metodo disponi già del comando caption; con l’altro metodo devi arrangiarti con il comando \captionof. Oppure carichi il pacchetto float e ti definisci un nuovo tipo di float con il suo comando \newfloat. Ovviamante devi leggerne la documentazione perché non è banale. Divi usare il comando \caption per fornire la didascalia a un oggetto che non sia dove andrà a finire e farvi riferimento con un adeguato \label e i comandi \ref e/o \pageref.

Se non conosci i pochi comandi che ti ho indicato, scaricati dalla sezione documentazione di questo forum il manuale di LaTeX Il LaTeX Reference Manual commentato.

Infatti non divi scrivere “Con la seguente sintassi…”, ma devi scrivere “Con la sintassi mostrata nella pagina~\pageref{codice-1}…”
e naturalmente nel codice inserito nel file a parte, prima di \begin{verbatim} devi metterci \label{codice-1}. Natiralmente l’etichetta che scegli ppuò essere qualsiasi, ma unica e possibilmente mnemonica dell’oggetto a cui si riferisce.