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Le tesi in doppia laurea sono sempre un problema perché la gestione delle tesi cambia da ateneo ad ateneo, sia in Italia sia all’asero.
Al poli di Torino la regola era che si sciveva una sola tesi nella lingua dell’Ateneo di origine, inserendo un “sommario” deciamente lungo, non la solita paginaetta, nella lingua dell’università ospitante. questo sommario non aveva bisogno di un frontespizio, anche se non era vietato mettervi un titolo appariscente e ripetendo sotto il nome del laureando e dei supervisori, per poi proseguire con una trentina di pagine contenenti una sintesi della tesi, senza formule o figigurealle quali era possibili riferirsi con collegamenti ipertestuali all versione nella lingua principale. La tesi conteneva una singola bibliografia.
Nel tuo caso sembrerebbe che tu possa comporre un frontespizio (con il pacchetto frontespizio o con qualunque altro pacchetto) in tedesco separatamente dalla tesi in italiano. Nella tesi in italiano importi il frontespizio tedesco facendo uso delle funzionalità del pacchetto pdfpages.
Poi le cose possono diventare diversamente facili o difficili; ci sono classi per la composizione di tesi che sono state pensate per le tesi in doppia laurea o di programmi di scambio internazionale come quelle di Erasmus Mundus, dove erano coinvolti 4 atenei. La soluzione era quella di fare un unico frontespizio con due o più loghi; una di queste classi era appunto quella del Poli di Torino,che non a caso si chiama TOPtesi (TOP: TOrino Politecnico). È chiaro che le soluzioni non erano costituite da 2, o 3, o 4 frontespizi. Vale la pena leggere la documentazione italiana con il comando da terminale texdoc toptesi-it, e andando a cercare le parti che riguardano le lingue. Solo per avere idee sulle varie soluzioni possibili; non è un invito a cambiare classe.