Mi permetto di darti alcuni suggerimenti. Se hai in mente di disegnare a colpi di mouse e poi esportare grafici “qualitativi”, che non siano, giusto per intenderci, dati sperimentali o grafici di simulazioni numeriche, allora ti consiglierei inkscape o xfig. Il primo è disponibile per tutte le piattaforme (Linux, MacOS, Winzozz) ed ha un’interfaccia grafica molto intuitiva. Te lo consiglio vivamente. Unica controindicazione, per ora, è che non si possono importare pdf (che si possono esportare però), ma gli sviluppatori ci stanno lavorando. Inkscape è uno dei progetti open source di maggior successo, bisogna dire. Con l’installazione di alcune estensioni (sotto Linux solamente, credo) si possono scrivere formule in LaTeX direttamente nel grafico, alla maniera di LaTeXit sotto MacOS.
Un’alternativa, sempre per grafici qualitativi, è tikz/pgf. Si tratta in realtà di un linguaggio per disegnare, non di un software per il disegno. All’inizio devi imparare alcuni comandi, però i risultati sono veramente ottimi (cerca su internet o su questo forum e vedrai). Un altro vantaggio di questo linguaggio è che in pratica si tratta di un pacchetto LaTeX, e definisce un ambiente LaTeX utilizzando il quale puoi inserire la sintassi delle figure direttamente nel sorgente.
Se hai bisogno di grafici quantitativi, invece, il discorso si fa più ampio. Tra le alternative free ti raccomando gnuplot, soprattutto se lavori sotto Linux.
Ciao e buon lavoro
Daniele