Re: Della nomenclatura e del suo stile

Srivere \renewcommand{\sffamily}{\fontfamily{pag}\selectfont} mi sembra una pazzia.

Devi usare lo stesso font in tutto il documento come già detto da Enrico. Al limite puoi scrivere
`\newcommand{\fontnomenc}{\fontfamily{pag}\selectfont}
\newcommand{\formattitle}[1]{\vskip10pt\item[\fontnomenc #1]}`

Ridefinire \ssfamily mi sembra un errore grave.

Se vuoi staccare un po’ prova a scrivere
`\newcommand{\formattitle}[1]{\vskip10pt\item[\fontnomenc #1]}`

Ciao

Andrea