Benvenuto Franceso.
Premetto che non so rispondere alla tua domanda, anche se probabilmente riuscirei a cavarmela con una tabella che contenga le due informazioni che vuoi indicare:`\Piede{\begin{tabular}{c}Accademico 2012–2013 \\ Sessione I}\end{tabular}}`.
Volevo pero segnalarti che nei titoli e sottotitoli non si mai a capo dopo una congiunzione o una preposizione o un breve avverbio come, per esempio, non; quindi il tuo titolo dovrebbe essere:`\Titolo{Image Processing Based Prediction \\ of Ovarian Cancer Sensitivity \\ to Platinum-Based Chemotherapic Treatments}`e lo stesso per il sottotitolo.
Anzi, componendo con LaTeX, sarebbe il caso di legare queste brevi parole “deboli” con la parola che le segue mediante la tilde; siccome dividendo le righe come ti ho indicato le preposizioni sono all’inizio della riga, la tilde non è necessaria in questo caso, ma conviene sempre ricordarsi di usarla quando si vuole essere sicuri di non separare due cose che devono restare sempre unite.