Utilizzando la classe “article” osservo il seguente fenomeno. Se la larghezza della didascalia di una figura è sufficientemente lunga essa viene inserita nel documento sporgente dal corpo del testo.
Francamente non sono riuscito a riprodurre il problema. Con quanto segue (tenendo presente che l’immagine e’ uno degli esempi a corredo di Ghostscript, golfer.ps), la didasclia viene composta in maniera regolare:`\documentclass[a4paper]{article}
\usepackage{graphicx}
\begin{document}
blah blah blah, \ref{etichetta} a p.~\pageref{etichetta}.
\clearpage
\begin{figure}
\centering
\includegraphics[scale=0.4]{golfer}
\caption{ccc cc a cadf adf adfa dfadf adsf adfadf adf adsfads eafa efaf
adfadtadfaeaf adfadfa efadfadfa efadfadf}
\label{etichetta}
\end{figure}
\end{document}`
Per avere un po’ di aiuto dovresti, come minimo, farci vedere il codice che usi per includere l’immagine.