Ho risolto riscrivendo \multirow{3}{*} per ogni elemento che lo necessitava.
Altra domanda: come risolvo se la tabella risulta essere più larga di tutto il foglio?
Ossia, se le colonne sono troppe e non posso eliminarne nessuna, come si fa in questo caso? Non intendo in LaTeX…si spezza la tabella?
Il modo migliore e più indolore è di definire un comando apposito per le celle a più righe:
`\newcommand{\orari}[1]{%
\begin{tabular}{@{}c@{}}#1\end{tabular}}`
e inserire i dati con
`\begin{tabular}{cccccccc}
\textbf{Paziente} & \textbf{Sesso} & \textbf{Età} & \textbf{Peso (kg)} & \textbf{Basale (u/h)} & \textbf{OL} & \textbf{CL} & \textbf{q} \\
\toprule
pz1 & {M} & {-} & {94} & \orari{13:00 — 1 \\ 19.00 — 0.9 \\ 22.00 — 1.6}\\
\midrule
…
\bottomrule
\end{tabular}`
Per le tabelle “troppo larghe” non c’è molto altro da fare se non stamparle in verticale; pacchetto rotating, ambiente sidewaystable.
Ciao
Enrico