ok sono finalmente riuscito ad ottenere quello che volevo, però il risultato non mi piace molto perchè le tabelle nella seconda riga vengono proprio sotto quelle della prima (in pratica le didascalie della terza e quarta tabella sono appiccicate all’ultima riga della prima e della seconda, e ne sembrano quasi la continuazione).
C’è un modo per lasciare uno spazio maggiore quando va a capo con le tabelle?
Ovviamente sbagliavi a imporre \scalebox a tutto il complesso:
`\subfloat[Tabella1\label{tab:a}]{%
\scalebox{0.75}{%
\begin{tabular}{*3c}
\toprule
…
\end{tabular}
}}\qquad\qquad
…`
è la strada corretta, ammesso che tu voglia davvero rimpicciolire così le tabelle.
Usa \captionsetup{nearskip=10pt} nel preambolo. E, prima ancora, dimenticati del pacchetto subfigure per adottare subfig e il comando \subfloat invece di \subtable.
Ciao
Enrico