Re: \headheight

In fancyhdr capita abbastanza spesso. Significa, credo, che il pacchetto non riesce a far tornare i conti fra lo spazio che riserva all’intestazione e quello dato dal layout di pagina. Lui te lo corregge automaticamente, ma intanto ti avverte del cambiamento.
Immagino che se al posto di \addtolength uci \setlength puoi impostare il valore richiesto.
Tuttavia, come spesso notato dagli esperti sul forum, rimaneggiamenti di questo tipo al layout in generale sono poco convenienti.
Una possibilità è passare alla classe memoir, che offre un trattamento più ordinato e consistente di queste e altre faccende.
Ciao,

gus