Ciao.
Allora, su Windoze io ti consiglio di usare TeXworks, che al termine della compilazione apre il PDF con il proprio visualizzatore integrato. Questo visualizzatore NON dà problemi di sorta: funziona bene, permette la ricerca diretta e inversa (utilissima, per me) e ha i pulsanti essenziali.
Quello che gli manca, per ora, è un pulsante che permetta di stampare direttamente dal PDF. Ma questo è di fatto un non-problema: installi un visualizzatore qualunque gratis (anche Adobe Reader, oppure primoPDF, che ha anche le funzioni per commentare il file) e lo stampi da lì.
Ho fatto per molto tempo così e non ho mai mai mai avuto problemi di alcun tipo.
TeXworks è spartano, è vero, soprattutto perché gli mancano i millanta pulsanti tipici degli altri editor per TeX. Ma se non li hai, ti tocca imparare il codice relativo, il che è molto più vantaggioso 😉
Insomma, io consiglierei queste accoppiate editor/visualizzatore:
WINDOZE
TeXnicCenter – SumatraPDF
WinEdt – ???
TeXworks – visualizzatore integrato
LINUX
Kile – ???
TeXworks – visualizzatore integrato
OS X
TeXShop – visualizzatore integrato
Aquamacs – Skim
TeXworks – visualizzatore integrato
Ciao
Tommaso