Però se la ruoti i 25.5 cm di altezza ci stanno e le 35 righe sono alte meno di quanto siano larghe le cellette, direi un 350-400 pt; quindi ruotata ci starebbe e ci starebbe probabilmente anche la didascalis, purché sia abbastanza breve.
Solo che una tabella scritta in corpo 6(\tiny) risulterbbe praticamente illeggibile.
Prova a suddividere al tabella in due (con longtable) per farla stare su due pagine; poi se le vuoi comporre su due pagine affacciate vai a vedere nella Guida GuIT (link qui sopra in Documentazione) come è stato definito il comando \supaginapari; ti ritarda la composizione della tabella fino a che non comincia una pagina pari. Il comando non è molto affidabile, ma funziona abbastanza bene se tra quando dai il comando e quando la doppia tabella viene emessa nel file di uscita non sono intervenuti comandi di sezionamento o l’aggiunta in coda di altri oggetti flottanti. Non è granché, ma è meglio che niente.