Ciao, ti posso dire alcune cose io, e sicuramente altri commenti arriveranno.
1. Usa sempre i comandi di booktabs per i filetti orizzontali, e dunque quei \toprule e \bottomrule che hai commentato.
2. Non usare mai filetti doppi.
3. Per tabelle piccole come questa usa sempre le opzioni di posizionamento [tb] e non anche h.
4. Usa \multicolumn{1}{c}{Received} e così per ciascuna delle altre intestazioni. Devi riscriverlo per ogni colonna.
5. Leggi quassù nell’Arte come fare per definire una volta per tutte lo stile di carattere di una colonna.
6. Metti la didascalia prima della tabella: serve a separarla dal testo precedente. la didascalia va messa dopo una figura, invece.
7. Una tabella ha ottime ragioni per essere larga quanto il contenuto delle celle e non quanto la colonna di testo. Tuttavia nell’Arte è scritto anche questo. C’è, se no, il pacchetto widetable, mi pare.
Ciao
Tommaso