Per MS Office c’è l’estensione Word2Latex, che è shareware e non è proprio”regalato”; però funziona molto bene.
Se sei un utente dei sistemi Windows, tieni presente che la suite OpenOffice.ord, distribuita gratuitamente dalla Sun Microsystems, ha una installazione anche per i sistemi Windows; magari ti consuma un buon 50 o 60 MiB di disco, ma secondo me vale la pena; ha tanti di quei plugin scaricabili dal sito, ma cliccando direttamente dentro a OpenOffice she nello “splash screen” ha un certo numero di icone, una delle quali serve appunto per andare direttamente nel sito dove sono scaricabili gratuitamente tutte le estensioni. L’aspetto grafico è differente da quello della suite della Microsoft, e fa alcune cose in più e alcune cose in meno, rispetto a Word, Excel, PowerPoint, eccetera, Io però sulle macchine Windows che ho in casa non ho installato MS Office, ma OpenOffice e anche i membri di famiglia si trovano bene, dopo un periodo di adattamento di poche ore. la componente Writer di OOo corrisponde al Word di MSO; i file si possono leggere sia in formato .doc sia negli altri formati basati su XML di MSO, per esempio i file .docx. Si possono salvare negli stessi formati o nei formati Open Document.
Ora è evidente che non c’è niente di meglio di LaTeX & company; ma se uno dispone già di cose scritte con quei formati e le vuole esportare per gestirle con LaTeX, quelle estensioni che ti ho indicato vanno piuttosto bene. D’altra parte se vuoi esportare la tua tabella Excel come file di testo CSV (comma separated values), come ti suggerisce Enrico, va benissimo anche quello, va benissimo anche quello, perché poi sia editando a mano, si ricorrendo a pacchetti adeguati poi gestire la tabella con tutta tranquillità.