psfrag

Ho trovato la soluzione! La scrivo perchè può servire a qualcun altro.

1) Salvi l’immagine di partenza come eps

2) Crei un file .tex ausiliario in cui inserisci solo la figura che vuoi modificare e usi qui i comandi psfrag! E’ comodo inserire il comando \pagestyle{empty} perchè latex non inserisca i numeri di pagina.

3) Compili il .tex facendo venire fuori un .ps

4) Apri il .ps con gsview e lo converti in .eps

5) Converti il file .eps in .pdf con eps2pdf

Hai ottenuto così una immagine .pdf che si può tranquillamente inserire in un documento da compilare con pdflatex!

Detto così sembra un po’ macchinoso… se qualcuno ha altre idee, fuori!