sforare i margini

Eccomi ancora a fare domande di impaginazione!

Premetto che la mia richiesta probabilmente va contro la filosofia di latex. il mio documento è un book, a4paper,oneside,openany. sto inserendo delle tabelle e delle immagini che per essere leggibili devono avere come width 16cm o più. questo comporta che sforano il margine destro decentrandosi con una pessima resa estetica.
posso in qualche modo far si che sforino anche il margine sinistro (con buona pace della formattazione del documento) per essere centrate sul foglio?

vi ringrazio molto ancora