Ti ringrazio, anche se nel frattempo ho già trovato una soluzione (non so se corretta comunque almeno per me soddisfacente). Mi spiego: utilizzo il pacchetto fancyhdr per cambiare le testatine (grosso modo simile all’esempio fornito da ArteLaTeX). Il problema è sorto con l’indice, la prima pagina di ogni capitolo e la bibliografia perché in queste pagine viene utilizzato lo stile plain. Per le prime pagine dei capitoli e la bibliografia sono riuscito a risolvere il problema facilmente con il comando \thispagestyle{empty}, ma con l’indice non c’è stato verso. Allora ho tagliato la testa al toro ridefinendo lo stile plain come empty e così ho risolto in un sol colpo tutti i problemi (non so se è corretto definirli problemi, sta di fatto che non mi piaceva l’idea che le suddette pagina presentasse il numero in basso e le altre in alto: preferisco che le pagine in questione siano vuote).