Ho provato ricorrendo a quotchap
\usepackage[avantgarde]{}
\renewcommand\chapterheadstartvskip{\vspace*{-5\baselineskip}}
\renewcommand\sectfont{\sffamily\bfseries}
\definecolor{mybrown}{named}{Bittersweet}e quindi
`\begin{savequote}[10pc]
\sffamily
\huge\bfseries\textcolor{mybrown}{Le ricette di Nonna Papera}
\end{savequote}
\chapter{La castradina}`
e tutto fila liscio.
I guai nascono però con i capitoli asteriscati, come
`\begin{savequote}[10pc]
\sffamily
\huge\bfseries\textcolor{mybrown}{Editoriale}
\end{savequote}
\chapter*{Cucinare in tempo di crisi}
\markboth{\textbf{Cucinare in tempo di crisi}}{\textbf{Cucinare in tempo di crisi}}
\addcontentsline{toc}{chapter}{Editoriale. Cucinare in tempo di crisi}`
In questo caso, mancando il numero del capitolo,
la “citazione” (chiamiamola così, per me il titolodella rubrica)
finisce più in basso del titolo del capitolo,
e in pratica “poggia” sulla prima riga del testo.
C’è modo di uscirne o è meglio rinunciare a quotchap?
Il solito vizio di non mostrare esempi compilabili. 👿 🙂
`\documentclass[a4paper]{book}
\usepackage[T1]{fontenc}
%\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[italian]{babel}
\usepackage[dvipsnames]{xcolor}
\usepackage{quotchap}
\usepackage[avant}
\renewcommand\sectfont{\sffamily\bfseries}
\definecolor{mybrown}{named}{Bittersweet}
\makeatletter
\newcommand{\capitolo}{\@ifstar{\@scapitolo}{\@capitolo}}
\newcommand{\do@sq}[1]{%
\begin{savequote}\huge\sffamily\bfseries\color{mybrown}#1\end{savequote}}
\def\@capitolo#1{%
\renewcommand\chapterheadstartvskip{\vspace*{-5\baselineskip}}%
\do@sq{#1}\chapter}
\def\@scapitolo#1#2{%
\renewcommand\chapterheadstartvskip{\vspace*{3\baselineskip}}%
\do@sq{#1}\chapter*{#2}
\markboth{#2}{#2}
\addcontentsline{toc}{chapter}{#1. #2}}
\makeatother
\usepackage{lipsum}
\begin{document}
\mainmatter
\capitolo{Le ricette di\\Nonna Papera}{La castradina}
\lipsum
\capitolo*{Editoriale}{Cucinare in tempo di crisi}
\lipsum
\end{document}`
Aggiusta tu i parametri.
Non mettere mai istruzioni di composizione in \markboth; quelle vanno eventualmente nella definizione delle testatine.
Che cosa tu intendessi con \usepackage[avantgarde]{} non lo so. ❓
Ciao
Enrico