Puoi mostrare o descrivere che cosa vuoi dire che le immagini non sonno allineate?
Hai forse nella stessa riga della tabella diverse immagini? le vuoi allineate alla base, in testa o rispetto alla loro mezzeria?
Il capitolo di quella guida (qui in testa alla pagina c’è i link all’ultima versione) dà uno o più esempi di macro per sistemare le figure in una tabella, ma non sono le uniche soluzioni; quello che racconta in merito alle figure da inserire nelle tabelle è che le gigure hanno come punto di riferimento lo spigolo in basso a sinistra, e su quello bisogna costruirsi le macro affinché si possa ottenere quello che si vuole. Capito il concetto il resto si risolve con la macro o le macro opportune; al limite puoi sempre inserire i tuoi comandi \includegraphics con i loro argomenti dentro l’argomento di un comando
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\raisebox{innalzamento}[…][…]{\includegraphics[…]{…}}
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dove puoi specificare l’innalzamento (o ribassamento se vuoi abbassare invece che alzare la figura) e, volendo puoi anche mettere qualcosa nei due argomenti facoltativi in modo da assegnare una altezza e una profondità “apparenti” diverse da quelle reali al risultato di \raisebox.
Devi solo sperimentare le impostazione che \tabularimage apparentemente non ti offre come vuoi tu.