Non so che distribuzione tu abbia installato nella tua macchina, ma siccome è sempre opportuno scaricare la distribuzione completa, quella già contiene Toptesi.
Inoltre non dovresti leggere README, che serve ai manutentori delle distribuzioni e io non ho mai scritto un file LEGGIMI.
Leggi invece toptesi-doc.pdf già compreso nella distribuzione e già installato (oppure se proprio sei scarso di spazio sul disco e hai caricato la versione basic — brutta decisione — segui le istruzioni contenute in toptesi-doc.pdf contenuto nel file zip).
Se hai problemi con l’installazione non Debian della distribuzione TeX Live completa, leggiti cercandone il sito con Google (o altro motore di ricerca) toptesi-ubuntu.pdf che vale anche per installazioni Linux diverse da Ubuntu.