Di font adatti alla matematica per ora ce ne sono pochi distribuiti con TeX Live:
XITS Math
Asana Math
Latin Modern Math
Il più completo è il primo; l’ultimo riproduce tutti i simbolo già disponibili con pdfLaTeX.
Dichiara:
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\usepackage{amsmath}
\usepackage[math-style=TeX]{unicode-math}
\setmathfont{XITS Math}
`
Naturalmente I XITS Math vano bene, nel senso che si accompagnano bene, con i TeX Gyre Termes, o con qualche variante dei Times. Gli Asana Math si accordano bene con i palatino e i Latin Modern Math vanno bene “di default, se cioè non specifichi niente per i font testuali, cosicché di default questi siano i Latin Modern in forma OpenType.
Non ho mai provato i Lucida; gli Euler mi lasciano molto perplesso, ma a molti piacciono; non possono essere usati per nessuna scienza applicata che usi la matematica delle grandezze perché non soddisfano le prescrizioni delle norme ISO. Se non scrivi una tesi in questo tipo di scienze applicate puoi usare i font che vuoi, perché non sei vincolato da nessuna norma.