Simbolo di pH

Certo, solo che deve essere “upright”; controlla bene siuntx; credo che ci sia un modo per definire altre unità (magari non SI) ma da trattare come quelle predefinite.

`\usepackage{siunitx}
\newunit{\pH}{pH}`

Ciao,
Agostino

illinguista1972″ post=63708Buona domenica a tutti.
Spulciando il pacchetto siunitx e chemfig, per esempio, non ho trovato nessuna indicazione per scrivere il simbolo di pH. Questo vuol dire che ce la si può cavare con un semplice

`pH`

Un chimico (di nome Joseph Wright, ricorda qualcosa?) mi dice che è un’abbreviazione (potenz Hydrogen).

EG: A user in the GuIT forum asked about “pH”: what’s the recommended way to use it?
JW: Written in the body font: it’s a sort-of abbreviation (usually described as ‘potenz Hydrogen’, but this can vary)
EG: So it’s not exactly like a unit.
JW: No. pH is unitless. It is the negative value of log 10 of an the equilibrium constant for proton formation. That equilibrium constant (Ka) is itself unitless. You’d say ‘Sulphuric acid has a pH of about -3’.
EG: So it should be typeset in the current font?
JW: Yup. No-one is really sure what the ‘p’ means 🙂

(Conversazione riportata con il permesso di JW)

Ciao
Enrico

Tornando alla tipografia, ci sono diverse unità di misura “adimensionate” oltre al pH (che non vuol dire picohenry, come il SI vorrebbe; infatti non è una unità SI); invece il decibel e il neper sono ugualmente logaritmiche e adimensionate e l’SI ne prescrive la scrittura in carattere diritto; dunque perché non anche il pH? Per un musicista c’è anche l’ottava, oct, che rappresenta il logaritmo in base 2 del rapporto di due frequenze, mentre per gli ingegneri c’è la decade , dec, per indicare il logaritmo in base 10 del rapporto di due frequenze. Forse l’SI non ne parla, ma la gente li usa tranquillamente e li scrive con font diritto. Ci sono ancora il phon, il sone, Bd (baud) bit (bit), erlang {E), hartley (Hart), shannon (Sh), tutte più o meno adimensionate e accettate dall’SI in particolari domini della tecnica.

Nel linguaggio comune invece il pH non viene usato come se fosse una unità di misura, perché abitualmente lo si scrive prima del valore numerico (Sulphuric acid has a pH of about -3, oppure un acido con pH -3), quindi usare i comandi per le unità di misura di siunitx non serve a niente, perché sono fatte per scrivere l’unità dopo la misura, come prescrive l’SI.

Stando alla normativa SI, il pH, che rappresenta l’opposto del logartimo di una concentrazione, non dovrebbe essere espresso come logaritmo, ma come semplice rapport eventualmente espresso con i debiti prefissi decimali, tenendo conto che è legale l’unità di misura 1, che però non viene mai scritta. In sostanza se l’acido ha un pH pari a -3 (Se la definizione del pH è: Aqueous solutions at 25°C with a pH less than seven are acidic, while those with a pH greater than seven are basic or alkaline. A pH level of is 7.0 at 25°C is defined as ‘neutral’ because the concentration of HO+ equals the concentration of OH− in pure water. dunque l’acido solforico deve avere un pH minore di 7 per essere acido) Ciò vuol dire che gli ioni H+ sono 10^{10} volte più numerosi che nell’acqua distillata che ha pH 7. Certo 10^{10} è piuttosto complesso da scrivere, ma lo si può scrivere come 10G1 (dove 1 è l’unità adimensionata), quindi usare il pH è perfettamente inutile, anche se largamente accettato e usato dai chimici e non solo da loro. Un po’ come il mmHg (millimetro di mercurio) abbondantemente inaccettabile dal SI, ma largamante usato da medici italiani in modo, direi, assolutamente generalizzato -in Francia invece usano tranquillamente i pascal , non solo perché Pascal era dei loro, ma anche perché in Francia tutti sono più aperti e disponibili ad accettare i cambiamenti razionali, specialmente tenendo conto che per gli strumenti medicali il mercurio oggi sta per essere bandito, compreso il buon vecchio termometro della nonna.

Scusate l’OT, ma è sempre divertente parlare di unità di misura e delle papere che tutti ci facciamo nel loro uso scorretto.

Ciao a tutti,
questa discussione mi era sfuggita.

Da chimico confermo che il pH non è un’unità di misura, bensì una grandezza adimensionale: è logaritmo in base dieci della concentrazione idrogenionica (H₃O⁺) o, compiendo un errore ma semplificando (H⁺). Tali concentrazioni sono molari (M) e quindi esprimibili anche come moli per litro (mol L^-1).
Spiegato il significato della “H”, rimane la “p” che è appunto da intendersi come l’operatore -log₁₀, di cui “H” rappresenta, in questo caso, l’argomento.

Il pacchetto chemmacros mette a disposizione alcune macro “da chimici” tra cui quella del pH, ne sconsiglio però l’uso in quanto rende tale grandezza in corsivo e, da quanto ho capito, gli operatori andrebbero sempre resi con caratteri dritti. D’altro canto non mi sento nemmeno di definire un nuovo operatore che tratti “p” come tale ma che renda l’ “H” in carattere non matematico, analogamente a quanto avviene con le altre grandezze chimiche. Il risultato è che, per il momento, scrivo pH nel testo, tal quale.
Ovviamente i consigli ed i parere sono sempre ben accetti.

PS: la concentrazione di una qualche specie andrebbe riportata includendo la formula o la rappresentazione sintetica della specie in esame all’interno di parentesi quadre (es: [A] è la concentrazione della specie A) ma ho dovuto usare quelle tonde per permettere al forum di formattare apici e pedici all’interno.