Benvenuto!
Se hai una versione recente del sistema TeX sappi che i file da includere devono essere nella cartella di lavoro o in cartelle subalternee che:
1) latex include solo i file .eps
2) pdflatex include i file pdf. jpg, .png e dalla versione 2011 in poi include anche gli .eps.
Tutto ciò, naturalmente NON funziona trascinando le figure nel file sorgente .tex, come faresti cona Word, ma usando il pacchetto graphicx e usando il comando [tt]\includegraphics[…]{…}[/tt] (le istruzioni sono nella documentazione che leggi aprendo una finstra chiamata Prompt dei comandi e digitandovi texdoc grfguide seguito da
Probabilmente stai già facendo così, ma casomai facessi diversamente, questo è il modo di procedere.
Devi inoltre sapere con TeXnicCenter (che spero vorrai sostituire quanto prima con qualcosa di meno antidiluviano) quale programma stai lanciando; se proprio non riesci a capirlo dalle impostazioni di TeXnicCenter, guarda che file ottienei in uscita: se in uscita ottieni un file con estensione DVI stai usando LaTeX; se ottieni direttamente (vale a dire senza premere i bottoni per usare dvips e poi ps2pdf, oppure dvipdfm, o simili) un file di uscita con estensione .pdf, allora stai usando pdfLaTeX. È importante saperlo, perché come ho detto sopra le funzionalità di latex e quelle di pdflatex sono piuttosto diverse.
Oggigiorno non si usa più latex, ma si usa sempre pdflatex; TeXnicCenter forse non lo sa ancora…:shock: