Tanto per cominciare, consulta la documentazione, nella fattispecie quella di grapjicx (texdoc graphicx da terminale); scoprirai che la sintassi di \graphics path che tu hai usato
`\graphicspath {Figure – Immagini}`
è sbagliata.
Inoltre non mettere mai spazi nei nomi dei file e delle cartelle perché danno dei problemi con alcuni sistemi operativi.
epstopdf con la versione TeX Live 2011 è superfluo; l’opzione dvipdfm non c’entra per nulla nel senso che componendo con pdflatex non hai nessun bisoogno di convertire dal formato dvi al formato pdf; il suo friver collide con quello di pdflatex.
Non lasciare mai una riga bianca nel sorgente prima di un’equazione; lnessun capoverso comincia mai con una equazione fuori testo (in buona tipografia}
Se vuoi comporre senza allineamento a destra dai una volta sola dopo \beginPdocument{ il comando \raggedright; ma a che cosa ti servirebbe LaTeX per comporre un testo in bandiera?
Ricordati inoltre che gli ambienti center, flushleft, flushright e simili lasciano sempre circa una riga di spazio prima e dopo il testo che contengono; di solito non si devono usare, se non rarissimamente in circostanze particolari (un titolo, una firma di lettera a destra, e simili)
La m puntata con pedice si scrive \dot{m}_u
L’esempio che proponi, in ogni caso non solo non è un esempio minimo compilabile, ma manca proprio del comando con cui inserisci al tua immagine.