La classe thesi non mi risulta che esista a livello di pubblico dominio, almeno.
Però qui sul forum si parla di classi per le tesi da sempre ed è un argomento piuttosto gettonato. Se frequenti il forum suppongo e spero che tu non legga solo i messaggi che contengono risposte alle tue domande, quindi sai bene quanto sia gettonato questo argomento.
Ti faccio un elenco non esaustivo di pacchetti per tesi: TesiModerna, TesiClassica, ClassicThesis, suftesi, sapthesis, toptesi,… senza contare l’onnipresente pacchetto frontespizio destinato a produrre solo il frontespizio indipendentemente dalla classe o dal pacchetto usato epr la tesi. Le prime due sono scaricabili dal sito di Lorenzo Pantieri, le altre sono già distribuite con il sistema TeX.
Vedi tu, se fra queste scritte solo per gli italiani, non ce ne è già una adatta al tuo scopo. Se non ti bastano esamina CTAN per vedere che cosa offre usando come chiave di ricerca la parola thesis; vedrai quante ne saltano fuori.
Sono tutte basate sulla classe book o report, con molte personalizzazioni; io ti direi che la classe book più il pacchetto frontespizio sono già più che sufficienti a comporre una bella tesi; se vuoi anche i “bells and wistles” decorativi, non hai che l’imbarazzo della scelta; se vuoi costruirti una classe da solo, lo puoi fare, ma solo dopo aver studiato un bel po’ di tipografia, perché con “LaTeX si può fare di tutto, sia bello sia brutto” 🙂