Se scrivi in italiano e quindi hai specificato l’opzione italian a babel (la cosa non funzuona con polyglossia) è già definito il comapndo \ped simile a quello di Andrea, ma che non dipende dalla presenza del pacchetto amsmath (con il quale funzionano sia \textup, sia \text nello scegliere il font del corpo dei pedici), ma ricorre a \mathrm. Io uso questo comando da circa 20 anni…:wink:
C’è anche il comando \ap per mettere un apice in tondo, caso mai fosse necessario.
La differenza fra usare \amthrm o \textup oppure \text sta nel fatto che con il primo si compone in modo matematico e quindi gli spazi sono ignorati e le lettere accentate rappresentano degli errori. Nello stesso tempo i 20 anni non ho mai avuto bisogno di usare un pedice (o un apice) che contenesse più di una parola, ma sempre una abbreviazione di due o tre lettere, oppure la sola iniziale (del resto come fai anche tu).
I comandi \ped a \ap sono definiti anche nella classe toptesi per scrivere tesi di vario livello, e funzionano in tutte le lingue, non solo in italiano, se ricordo bene.