Sai, l’Helvetica ha un occhio piuttosto grande, è vero che il pacchetto lo riduce del 5%, ma è evidente che la differenza si vede, specialmente perché scrivere il testo con un font sans serif, lo fa sembrare un dépliant pubblicitario.
Le raccomandazioni sono sempre le stesse: il testo per una lettura continua è bene che si composto con un font con grazie; i font senza grazie si possono talvolta usare per i titoli, le didascalie e simili testi brevi. Il corsivo va bene per mettere in evidenza e lo stesso il maiuscoletto, ciascuno nei suoi ambiti.
Se lasciassi i font predefiniti, magari, visto che usi la codifica T1, i font Latin Modern (pacchetto lmodern), fai molto meglio e non ti impegoli a cambiare corpo ai font matematici per farli andare d’accodo con qualcosa con cui non possono andare d’accordo.
Se ti piacciono i Times, va bene, ma non caricare il pacchetto times, bensì i due pacchetti newtxtext e newtxmath con le rispettive opzioni che leggi nel documento newtx (da terminale texdoc newtx),. Con questi due pacchetti hai una serie di font testuali e matematici che sono costruiti per andare d’accordo e non hai problemi.
Ricordati che la tipocomposizione (composizione tipografica) è una cosa diversa dal word processing alla MS Word o LO Writer o simili. Ci sono delle regole che vanno rispettate specialmente da chi è alle prime armi. Io uso LaTeX da quasi 30 anni, non dovrei essere alle prime armi anche se ignoro un mucchio di cose riguardanti la tipografia o meglio, l’arte tipografica, ma rispetto le regole. 🙂 😉