Perché usi ancora TeXnicCenter? va bene, hai risolto il tuo problema, ma TeXnicCenter continua ad essere un reperto archeologico; Nemmeno MiKTeX, quando lo installi ti installa più TeXnicCenter, ma, mi pare, installa TeXstudio. Quasi tutte le installazioni installano TeXworks di default; MiKTeX lo faceva sino a poco tempo fa, non se se continui a farlo dopo che ha sostituito TeXnicCenter con TeXstudio, ma credo di sì.
MacTeX installa TeXShop, specifico per le macchine della Apple, e TeXworks.
TexLive installa TeXworks, tranne sulle macchine Linux, che però lo possono installare con il loro vari package manager.
TeXShop, TeXworks, TeXstudio, Texmaker sono editor che dispongono del loro visualizzatore dei file PDF, così questi possono venire “sincronizzati” con la schermata dell’editor; anche emacs e Aquamacs fanno queste cose, ma in modo diverso.
A me non risulta che TeXnicCenter disponga di un visualizzatore sincronizzato; non mi risulta nemmeno che i suoi curatori, se ne esistono ancora, lo aggiornino da alcuni anni. Appena puoi, lascialo perdere e installa un editor più moderno e dalle prestazioni più ampie.
Per concludere leggiti al guida tematica sulle codifiche, scaricandola dalla sezione Documentazione di questo sito.