Confermo: compilo con pdfLaTeX (perché usi latex+dvips+ps2pdf? Procedura quasi archeologica…) con TeXLive 2013 completa su Mac, verione OS 10.9, e fila tutto liscio.
Mi permetterei di suggerirti, benché i font sans serif di default di Beamer siano eleganti, di provare ad usare gli LXfonts (leggine la documentazione con texdoc lxfonts) ti permettono di usare a pari corpo un font dall’occhio mediano maggiore, quindi più facilmente leggibili (poi se ti piace il disegno va bene, sennò torna ai font di default) ma che come expert font ti dà si più dei font matematici che puoi avere con i font matematici; tra l’altro puoi usare \Upi, per comporre con il segno del pi greco non inclinato, come vorrebbero le norme ISO per la matematica delle scienze applicate (questo norme a stretto rigore non sono vincolanti alla matematica dei matematici).
Leggi bene la documentazione perché con beamer non basta dire che si vogliono usare gli lxfonts, ma bisogna dire anche che si tratta di un font speciale: tutto sulla documentazione.