Colonne asimmetriche

Ciao a tutti,

vorrei fare un lavoro simile a questo PDF
ho provato con multicols e parbox ma senza cavare un ragno da un buco!
http://www.forummusica.com/margini.pdf

Pacchetto multicol`\usepackage{multicol}
…
\noindent\begin{minipage}{\textwidth}
\begin{center}
{\large ERINGIO VIOLA, CALCATREPPOLO}

Spein lözli\\
Eryngium amethystinum L. Fam. Umbelliferae
\end{center}
\begin{multicols}{2}
Piantina (emicriptofita) erbacea, perenne, alta fino a 50-60 cm. Il fusto è eretto, molto ramoso, glabro striato e come il resto della pianta presenta una colorazione verde …
\end{multicols}
\end{minipage}

`Lo scopo di minipage è di tenere il tutto insieme.

Ciao
Enrico