Ti è proprio necessario passare per latex? Ovvero, utilizzi qualche pacchetto che ti costringe ad effettuare la compilazione con latex + dvips? Se la risposta a queste domande è no, allora potresti utilizzare pdflatex come compilatore e lasciare la tua immagine in formato .jpg: pdflatex infatti è in grado anche di includere immagini in tale formato.
Per quanto riguarda gli .eps, invece, fai attenzione: esistono molti programmi che eseguono una conversione in Encapsulated PostScript, ma ne esistono molti di meno che la effettuano correttamente, impostando dei Bounding Box esatti. Non conosco Advanced Batch Converter, conosco invece jpeg2ps e dovrebbe svolgere un buon lavoro. Sei proprio sicuro che lo spazio bianco in più di cui ti lamenti non sia un tuo modo particolare di inserire l’immagine?
Ciao.