[Risolto]Definizione nuovo ambiente

Se leggi la documentazione di longtable, quell’ambiente fa tutto quello che desideri, tranne inserire qualcosa nella testatina. Ma se per intestazione intendi la prima riga della tabella con il titolo ripetuto ed eventualmente la parola “continuo”, quell’ambiente lo fa.
La documentazione viene letaa dando da terminale il comando texdoc longtable; la documentazione stessa contiene un esempio del genere di quello che credo di aver capito che tu desideri fare.

Indipendentemente dal fatto che quello che hai penato possa essere o non essere tipograficamante adeguato, sarei curioso di spare eprvhé vorresti allungare di fatto una tablela che occupa solo parte di una pagina ad allungarsi fino a fine pagina; Sapendo che cosa vuoi fare si può anche cercare una soluzione. ma non è facile.

L’ambiente tabular è una sovrastruttura dell comando nativo di TeX \halign, che costruisce una tabella mettendo delle celle in riga e poi mettendo le righe una sull’altra.

TeX ha un comando nativo che si chiama \valingn, che costruisce una tabella allineando delle cele epr colonne, e poi allineando le colonne una accanto all’altra. Questo ocmando nativo sembra molto meno usato di \halign, tanto che non esiste una sovrastruttura LaTeX che ne faccia uso in modo un po’ più user friendly. Ho visto un’applicazione solo sul testo di Enrcio “Appunti di programmazione in TeX e LaTeX” che era scaricabile dal suo sito; ora non so se il sito sia di nuovo accessibile, ma non è veramente essenziale; era solo per dirti che la cosa forse è possibile in modo automatico ricorrendo a quellcomando nativo; altrimenti forse si possono trovare dei trucchi di vario genere, ma senza sapere che cosa vuoi fare è difficile.

Mmmmm; non ho capito il tabular dentro longtable, ma forse non è importante; ma sarebbe utile un esempio minimo compilabile (completo da \documentclass a \end{document} con un esempio della tua longtable contente uno o più tabula, che contenga almeno due o tre righe di longtable.
Potrebbe essere interssante.

On realtà longtable non arriva fino a findo paigna se deve essere tagliata prima, ma può contenere una intestazione inferiore dove c’è scritto che la longtable continua.

Sì, probabilmente ci osno modi migliori per fare quello che vuoi, ma ti ho messo qualche piccola modifica artigianale per allargare un poco la tabella a due colonne, in modo che abbia gli stessi margini della celladella longatable, e ho messo dei ilastirni per distanziare un pochilo gli elementi della sceneggiatura.`\documentclass[a4paper,12pt,oneside]{book}%modello per la scrittura di sceneggiature di fumetti
\synctex=1
\pdfpagewidth=\paperwidth
\pdfpageheight=\paperheight
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[italian]{babel}
\usepackage{longtable}

\raggedbottom
\newcounter{tav}%crea il contatore per le tavole
\setcounter{tav}{0}%lo setta al valore iniziale
%Definizione del comando per la numerazione delle tavole
\newcommand*{\tab}{\textbf{TAVOLA \stepcounter{tav}\thetav}}
%comandi da definire:numero vignetta, dialogo, effetti.
\newcommand*{\vign}[1]{\rule{0pt}{3ex}\textbf{#1} –}%numerazione vignetta
\newcommand*{\pers}[1]{\rule{0pt}{3ex}\textsc{#1} }%nome personaggio per dialoghi
\newcommand*{\notd}[1]{(\textit{#1}) }%note per dialoghi
%dialogo
\newcommand*{\parole}[1]{\rule{0pt}{3ex}– \textbf{#1}}
\newcommand*{\balloon}[1]{\begin{tabular}{@{}p{\dimexpr0.5\textwidth-\tabcolsep}p{\dimexpr0.5\textwidth-\tabcolsep}@{}}
#1 \\
\end{tabular}}
\newcommand*{\nv}{\\[0.25cm]}

%Inserire autore e titolo
\author{Nome Cognome}
\title{TITOLO \\ \footnotesize{\textit{note al titolo}}}
\date{\today \\ \footnotesize{\textit{note}}}
\pagestyle{myheadings}
\markboth{Titolo}{Titolo}

\begin{document}
\maketitle
%\nv L'interruzione di riga, chiude la singola vignetta
\begin{longtable}{p{\textwidth}}
\caption*{\tab} \\
\textit{Griglia di riferimento a 12 (3×4)} \\[0.25cm] \endfirsthead
\textit{Seguito tavola \thetav.} \\[0.25cm] \endhead
\textit{Conclusione tavola \thetav.} \\ \endlastfoot
\textit{La tavola \thetav continua alla pagina seguente.} \\ \endfoot%Piede pagine tranne ultima

\vign{1/2} Descrizione della scena relativa alla prima vignetta. Descrizione della scena relativa alla prima vignetta. Descrizione della scena relativa alla prima vignetta. Descrizion della scena relativa alla prima vignetta.

\balloon{\pers{Nomepersonaggio} & \parole{dialogo dialogo dialogo dialogo dialogo dialogo dialogo dialogo dialogo dialogo dialogo dialogo dialogo dialogo}}\nv

\vign{3} Descrizione della scena relativa alla seconda vignetta. Descrizone della scena relativa alla seconda vignetta. Descrizione della scena relativa alla seconda vignetta. Descrizion della scena relativa alla seconda vignetta.

\balloon{\pers{nome} \notd{pensa} & \parole{bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla }}\nv

\end{longtable}

\end{document}

Non so se r=era quello che desideravi.
`

Il primo è la diefinzione di un pilastrino, un \rule (una riga) di larghezza nulla e di altezza pari a 3ex; questo valore “maginco” l’ho deteminato per esprienza e qualche proca; Un come sai 1ex è l’altezza di una lettera minuscola senza ascendenti come una x; da cui il nome.

@() è una @-espressione che sostituisce lo spazio ai lati di una calla con quello che c’è tra graffe, in questo caso niente.
\dimexpr è un comando che permette di eseguire il calcolo che è indicato subito dopo; esiste il pacchetto calc che fa le stesse cose, ma il pacchetto al suo interno usa questi comandi \dimexpr cper calcolare una espressione fra dimensioni; \numexpr per calcoare una espressione fra numeri interi, eccetera. L’eccetera sta indicare che al livello di processore possono essere eseguite operazioni anche su altre entità che sono poco conosciute dagli utenti di LaTeX, ma che servono a chi deifnisce macro o cra pacchetti di macro;.

Sono cose documentate (spero bene) nella guida tematica Il LaTeX Refernece Manual commentato che ho tradotto in italiano e commentato, aggiungendo fra le altre cose informazioni su estensioni del motote di composizione che nella guida di Leslie Lamport, il papà di LaTeX, non c’erano perché la guida, nella sua seconda edizione fu scritta nel 1994.

Passi la voglia di farsi réclame da soli, ma senza secondi fini io raccomanderei che ogni utente di LaTeX che si cimenti con la definizione di nuove macro ttenga questa guida tematica sempre a portata di mano; magari stampata, oppure in una finestra aperta accanto alla finestra di lavoro o facilmente riportabile sullo schermo con un solo click, perché secondo me non è male saperne un po’ di più di come funzioni LaTeX, proprio per scrivere delle macro funzionanti e che facciano, possibilmente, quello che vogliamo noi. siccome non riusciamo a tenere a mente tutto quanto, avere la guida in una finestra facilmente accessibile, o su carta a prtata di mano è sempre una cosa buona; io stesso lo faccio in continuazione.