Ti do dei consigli in base alla mia modestissima esperienza.
1) Per valutare le dimensioni di un font devi avere il prodotto finito.
Non basta stamparsi dei fogli. Non renderanno mai bene.
Ti serve un volume intero, rilegato (anche a caldo), per ciascun corpo
tra quelli che ritieni possibili. Secondo me Palatino 10 pt o, meglio ancora,
Latin Modern 10 pt. Quest’ultimo è perfetto. Anche il De Marco usa Latin Modern
(o Computer Modern…). Poi misuro il corpo.
Visti i pro e contro che hai elencato, io non avrei dubbi.
2) Secondo me la gabbia 13,5 X 200 è un po’ troppo larga,
ma se vuoi veramente questo compromesso farei 133/132 x 200,
così hai un rapporto approssimativamente di 2/3.
Visto che devi fare delle copie, potresti provare a fare una versione usando suftesi con le opzioni
pagelayout=periodicalaureo,style=smallcaps11
La gabbia è 120 x 194 (~ proporzione aurea). Le tesi che ho fatto fare io si presentano molto bene.
I margini interno/esterno sono di circa un pollice, se centri la gabbia.
Ciao
Ivan