Leggendo la lista dei pacchetti documentati su GUIT ho visto che mancano un paio di pacchetti che mi piacciono molto e che oltre che facili da usare sono anche ben documentati:
pstricks (pdftricks); epstopdf; pdfscreen.
Il primo mi è servito spesso per fare disegni o anche solo per scrivere sopra le immagini, il secondo è un pacchetto viz che trasforma i disegni fatti con pstricks prima in eps poi in pdf potendo così usare i comandi di pstricks anche con pdflatex.
epstopdf traforma “on fly” gli eps in pdf si possono così creare dei file di configurazione che consento di compilare un documento indistintamente con LaTeX o pdfLaTeX restando liberi fino alla fine di sceglire il formato di output che si preferisce.
pdfscreen invece è per pubblicare su web, forse meno utile ma ciò che si riesce ad ottenere è veramente appagante per la vista.
Grazie per la segnalazione, appena avrò tempo provvederò.
Poi volevo aprire una discussione sulle distribuzioni TeX per Windows: ho visto che GUIT documenta tutte le distribuzioni però ovunque leggendo in rete o parlando sembra che LateX per Windows sia solo MikTeX. Io mi sono convertito da un pò di tempo a fpTeX e devo dire che non sono mancate le soddisfazioni: c’è maggior flessibilità nelle configurazioni, si dispone di una texmf-home in cui inserire i propri paccheti senza bisogno di alcun refresh del sistema, eTeX inoltre supporta la struttura TDS e quindi possibile passando da Windows a Linux o Unix portarsi dietro il proprio “albero”. Non meno utile è la funzione \write18 cheopera su una schell attiva durante la compilazione di LaTeX. Il mio vuole solo essere un invito a fare un pò più di pubblicità a questa distribuzione che credo se la meriti, inoltre fpTeX è distributa nel TeX Live.
Anche MikTeX supporta la TDS e comunque si parla poco di fpTeX poiché esso è il port di teTeX da Linux a Windows pertanto mia pare ci sia poco da aggiungere, mentre MikTeX è nato solo per Windows. La tua osservazione è comunque buona!
Per quanto riguarda lo scopo del sito di diffondere il TeX in Italia, ritengo che non via sia nulla di più giusto, a mio parere gli utenti TeX sono sempre troppo pochi eppure bastano “90 minuti” per iniziare a scrivere!
Parole sante! 
Ciao.