Ciao cercando un po’ sul forum ho trovato una soluzione, aggiungendo nel preambolo \usepackage{setspace} come diceva lorenzo.pantieri puoi modificare solo una parte del tuo documento mettendo il testo da modificare all’interno di:
`
\begin{doublespace}
\section{prova}
\lipsum
\end{doublespace}
`
facendo così si modifica solo quello contenuto nell’ambiente doublespace.
Altrimenti come ho visto in un altro topic puoi definire un ambiente nuovo:
`
\newenvironment{cambiointerlinea}
{\begin{doublespacing}
\setlength{\parskip}{-10pt}}{\end{doublespacing}}
`
e poi quando vuoi scrivere qualcosa con l’interlinea che hai impostato con il nuovo ambiente devi racchiudere il testo in
`
\begin{cambiointerlinea}
\lipsum
\end{cambiointerlinea}
`
In questo modo puoi modificare l’interlinea nel nuovo ambiente e LaTeX te la cambia in tutti gli ambienti, credo che per arrivare ad una interlinea di 1,5 devi fare un po’ di prove.
Spero di essere stato utile.
Ciao Alberto