Aggiungi questo fra la fine del curriculum e \end{document}
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\footnotesize\noindent
Il sottoscritto …\vspace*{1cm}% per la firma`
Ciao
Enrico
Niente da fare, non mette la scritta in fondo alla pagina ma appena dopo l’ultima sezione.
Posto un esempio minimale per essere più chiaro:
`
\documentclass[11pt,a4paper]{moderncv}
\moderncvtheme[blue]{classic}
\usepackage[english]{babel}
\usepackage[ansinew]{inputenc}
\recomputelengths
\firstname{…}
\familyname{…}
\address{…}{…}
\mobile{Mobile: …}
\phone{Phone: …}
\email{E-mail: …}
\extrainfo{Date of birth: …}
\nopagenumbers{}
\begin{document}
\maketitle
\section{Education}
\cventry{1999-2004}{Secondary school}{Liceo Scientifico “…''}{…}{}{Final Grade: …}
\cventry{2004-2007}{Bachelor of …}{Politecnico …}{…}{\textit{…….}}{Final Grade: ……}
\cventry{(since) 2007}{….}{…}{…}{\textit{….}}{}
\tiny\vspace{\fill}
\footnotesize\noindent
Ai sensi del Dlgs 196/03, autorizzo espressamente l'utilizzo dei miei dati personali e professionali riportati nel curriculum.
\vspace*{1cm}
Firma
\end{document}
`