Niente da fare, non mette la scritta in fondo alla pagina ma appena dopo l’ultima sezione.
Posto un esempio minimale per essere più chiaro:
`\documentclass[11pt,a4paper]{moderncv}
\moderncvtheme[blue]{classic}
\usepackage[english]{babel}
\usepackage[ansinew]{inputenc}\recomputelengths
\firstname{…}
\familyname{…}
\address{…}{…}
\mobile{Mobile: …}
\phone{Phone: …}
\email{E-mail: …}
\extrainfo{Date of birth: …}\nopagenumbers{}
\begin{document}
\maketitle\section{Education}
\cventry{1999-2004}{Secondary school}{Liceo Scientifico “…''}{…}{}{Final Grade: …}
\cventry{2004-2007}{Bachelor of …}{Politecnico …}{…}{\textit{…….}}{Final Grade: ……}
\cventry{(since) 2007}{….}{…}{…}{\textit{….}}{}\tiny\vspace{\fill}
\footnotesize\noindent
Ai sensi del Dlgs 196/03, autorizzo espressamente l'utilizzo dei miei dati personali e professionali riportati nel curriculum.\vspace*{1cm}
Firma\end{document}`
Aggiungerei \flushbottom dopo \begin{document} (come in uno degli esempi del pacchetto) e, naturalmente, \closesection{} prima della riga vuota e di \vspace{\fill}
Cancella quel \tiny, anche (non fa nulla, e appunto per questo non ci va). Anche il \noindent non è necessario, a quanto pare.
Ciao
Enrico