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Scusa egreg9
\usepackage[italian,english]{babel}
…
\begin{otherlanguage*}{italian}
\input{riassuntoitasi_And}
\end{otherlanguage*}
questo si potrebbe fare anche così?
\usepackage[italian,english]{babel}
….
\selectlanguage{italian}
\input{riassuntoitasi_And}
\selectlanguage{english}