Dice bene neptune, ma puoi fare molto meglio. Probabilmente usi TeXShop come editor; nelle preferenze è possibile impostare la codifica dei caratteri in input a latin1; in questo modo i tuoi file saranno compatibili con un maggior numero di sistemi.
Ciao Enrico, una precisazione: in un post di qualche tempo fa, ricordo che avevi detto che la codifica applemac è da considerarsi obsoleta. In effetti, forse il senso della tua affermazione è meglio spiegato da quanto dici ora: “la codifica latin1 (o utf8) è preferibile anche su piattaforma Mac in quanto permette una maggiore compatibilità con altre piattaforme”.
Ho capito bene?
Per Umano: non ci dici che editor usi. Se usi TeXShop (che ti consiglio) vai nelle Preferenze e guarda l’opzione di codifica selezionata (si trova nel menu Documento). Se hai scelto latin1, scrivi `\usepackage[latin1]{inputenc}` nel preambolo e sei a posto.
Ciao,
L.