Ovviamente la soluzione di Enrico è la più elegante.
Però, ricalcando Lorenzo, perché non un semplice
\cleardoublepage\null\cleardoublepage ecc…?
Poi se si vogliono le pagine completamente bianche basta ridefinire \cleardoublepage come al solito.
La tua soluzione va benissimo: il comando \cleardoublepage fa da sé il controllo del numero di pagina. La mia è più “personalizzabile”: al posto di \null\newpage si può mettere ciò che si vuole, per esempio un marcatore per indicare dove incollare una fotografia. In ogni caso è meglio definirsi un comando apposito:
`\newcommand{\whitepages}{%
\cleardoublepage\null\cleardoublepage}`
in modo da poterlo trovare più facilmente nel caso non lo si voglia più. E non sarebbe nemmeno necessario, dal momento che basterebbe ridefinirlo come equivalente a \cleardoublepage.
La questione della ridefinizione di \cleardoublepage è ormai sistemata dal pacchetto emptypage, che invito senz’altro ad adottare.
Ciao
Enrico