L’Intruduzione all’arte… ha un intero capitolo dedicato alle tabelle; forse più avanzato sotto certi aspetti del capitolo sull’Arte, e sotto certi altri più legato a LaTeX standard che ai bei pacchetti che Lorenzo consiglia nell’Arte.
Tuttavia una tabella di 40 colonne mi pare una esagerazione, sarà difficile comunque farla stare dentro in margini anche se la metti ruotata di 90º.
Per trasformare un file word nel formato LaTeX ci sono diversi metodi automatici; io personalmente ne ho provati diversi, ma il più efficace a me pare l’estensione Writer2Latex di OpenOffice.org. siccome i file .doc di testo con tabelle e i file .xls sono leggibili anche con il modulo Writer di OpenOffice.org oppure con il modulo Calc sempre della collezione di OpenOffice.org, se installi quell’estensione di OpenOffice.org puoi fare il lavoro che desideri; Poi devi rimetterci le mani per migliorare l’estetica e per controllare bene gli spazi che contornano le celle nella tua mega tabella, ma almeno non devi digitate quei quasi 500 dati che hai già disponibili nel file Excel.