Caspita, non ti sei reso conto che hai la sillabazione in inglese?
Quante volte su questo forum si è spiegato come attivare al sillabazione italiana;
Leggiti la prima dozzina di righe del file .log e constata che non hai attivata la sillabazione per l’italiano; dopodiché procedi secondo le istruzioni del tuo sistema operativo e della tua distribuzione del sistema TeX ed eventualamte cercando nel forum gli altri thread che parlano di questo problema.
Qualunque sistema operativo tu abbia e qualunque distribuzione tu stia usando ora, ti consiglio caldamente i installare la distribuzione TeX Live 2010; se usi una versione Debian di Linux, cercati qui il thread dove si perla del problema di sostiture la distribuzione Debian con la versione e distribuita da TUG/CTAN, oppure di farle convivere entrambe sullo stesso sistema.