Re: array: si può usare il solo <{...} dopo un descrittore?

Certo che esistono:
`\begin{tabular}{>{\bfseries}l>{$}c<{$}}` Ti fa una tabella con la prima colonna in grassetto e la seconda un modo matematico ma guarda anche l'Introduzione, §6.8 che ha un bell'esempio di uso dei modificatori <{...} e >{…} solo a sinistra, solo a destra da tutti e due i lati dei descrittori di colona.