Credo di aver risolto in questo modo:
`\begin{document}
\newbox\BigBox
\setbox\BigBox=\vbox{\hsize=\larghezza
\pprows{
Servizio Politiche di Inclusione Sociale\\
Centro comunale di accoglienza per senza fissa dimora ex dormitorio pubblico Via Giuseppe De Blasiis, 10\\
Luigi Pratolin\\
\\
Servizio Giovani\\
Sede di Bagnoli Via Cicerone, 18\\
Gino Viglio Crippa\\
\\
Servizio Politiche per i Minori, l'Infanzia e l'Adolescenza\\
Ufficio provvedimenti autorità giudiziaria minorile\\
Giuseppe Pace\\
\\
Servizio Dipartimentale Consiglio Comunale\\
Attività connesse alle funzioni ispettive del Consiglio Comunale\\
Gino Giorgetto\\
\\
Servizio Reti Tecnologiche Interne\\
Rete fonia dati\\
Luigi Sicilia\\
\\
Servizio Politiche per i Minori, l'Infanzia e l'Adolescenza\\
Ufficio interventi integrativi\\
Rosaria Dinevoli\\
\\
Municipalità 1 – Organi Politici\\
Commissioni Consiliari: segreteria e conferenza dei Presidenti\\
Eugenio Izzo Aiazzone\\
\\
Direttore della I Municipalità Chiaia — San Ferdinando — Posillipo\\
Segreteria della direzione\\
\\
Servizio Archivi Storici\\
Referente visite guidate, Real Casa Santa dell'Annunziata: ramo esposti\\
Lucia Renzulli\\
\\
U.O.A. Elaborazione degli Stipendi\\
Ufficio cessioni e prestiti\\
Vittoria Cecatiello\\
\\
Direttore della Municipalità 1\\
\\
Direttore della Municipalità 2\\
Segreteria della direzione\\
Rosalia Cozzolino\\
\\
Direttore della Municipalità 3\\
Segreteria della direzione\\
Rosalia Cozzolino\\
\\
Direttore della Municipalità 4\\
Segreteria della direzione\\
Rosalia Cozzolino\\
\\
Direttore della Municipalità 5\\
Segreteria della direzione\\
Rosalia Cozzolino\\
\\
Direttore della Municipalità 6\\
Segreteria della direzione\\
Rosalia Cozzolino\\
\\
Direttore della Municipalità 7\\
Segreteria della direzione\\
Rosalia Cozzolino
}
}
\Separa{\unvbox\BigBox}
\end{document}
`
Metto tutto il risultato di \pprows in una \vbox che chiamo \BigBox: questo permette alla macro di processare le righe come vorrei. Successivamente, con il comando \unvbox\BigBox estraggo il contenuto per darlo in pasto alla macro \Separa.