In tipografia l’inizio di un nuovo capoverso è marcato con il rientro della prima riga, non con una riga bianca fra un capoverso e l’altro. Se usi (pdf)LaTeX è perché vuoi comporre al meglio seguendo le regole tipografiche.
Vale la pena di riassumere: con \\ vai a capo,senza terminare il capoverso, senza cominciarne un altro e senza rientrare al prima riga. Se metti due volte \\ anche su due righe diverse, con il secondo il programma protesta perché dice che non c’è nessuna riga da troncare.
Se nel sorgente lasci una riga vuota dici al programma che la riga precedente era l’ultima riga del capoverso prevedente e non va giustificata e che la prossima riga non vuota sarà la prima riga di un nuovo capoverso che va rientrata.
l’errore che hai spedito come immagine (sarebbe stato più semplice aprire il file log, copiare le poche righe del messaggio e incollarle nel post come Codice) dicono esplicitamente che stai facendo qualche pasticcio con la codifica utf8 in contrasto con la specifica che vuoi usare la codifica latin1.