Re: tabelle

Carica il pacchetto array, se non l’hai già caricato; usa il descrittore di colonna m{…} specificando una larghezza che possa contenere le parole più lunghe di ogni cella e aggiusta queste larghezze adeguatamente, del tipo (vado ad occhio):
`\begin{tabular}{cccc}
\multicolumn1{m{5em}}{\centering FUNZIONI \newline DI HILBERT} &
\multicolumn1{m{6em}}{\centering FUNZIONI\newline DI CHEBISHEV} &
\multicolumn1{m{4em]}{\centering FUNZIONI} &
\multicolumn1{m{5em}}{\centering VARIABILI\newline AGGIUNTIVE} \\
…
\end{tabular}`
Il descrittore m centra verticalmente e la dichiarazione \centeitng centra orizzontalmente on ciascuna cella dove compare.