Per “fungere”, “funge” benissimo, ma è l’idea stessa di prescrivere una posizione h con l’ordine esplicito di violare le norme tipografiche (mediante !) eliminando ogni altra possibilità di posizionamento che è una idea “strana” e non deve essere seguita.
Voler porre una figura “qui e solo qui” è una cosa da Word, non da composizione tipografica. Se la figura ti va nella pagina dopo, che male c’è? mica vi fai riferimento dicendo “… la seguente figura”. La didascalia non è un ornamento e il titolino della didascalia serve appunto per identificare la figura dovunque essa sia. Se proprio ti da fastidio che la figura o la tabella non sia “qui e solo qui”, usa il pacchetto varioref e usa il comando \vref, invece di \ref; grazie a questo pacchetto il testo diventerà “..la figura 2.4 nella pagina 215′ oppure “…la figura 2.4 nella pagina a fronte” oppure “…la figura 2.4 in questa pagina” oppure “…la figura 2.4 nella prossima pagina” eccetera. Io lo trovo fastidiosissimo, ma molti lo apprezzano moltissimo; Lorenzo e Tommaso, nell’Arte, usano questo procedimento sistematicamente.