`\documentclass[a4paper,12pt,twoside,openright]{book}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[latin1]{inputenc}
\usepackage[italian]{babel}
\usepackage{textcomp}
\usepackage{microtype}
\usepackage{indentfirst}
\usepackage{showkeys}
\usepackage{graphicx}
\usepackage{amsmath,amssymb,amsthm}
% pacchetti rimossi dal precedente preambolo perché:
\usepackage{latexsym} % obsoleto
\usepackage{fancyhdr} % inutile se non si specifica la foot/headline
%\usepackage[Glenn]{fncychap} % era già commentato
\usepackage{newlfont} % sconsigliatissimo`
Questo era grosso modo il preambolo da te fornito (con l’aggiunta di qualche pacchetto). I commenti sono nel codice stesso. Sei sicuro di aver riportato tutto il preambolo qui? Mancava qualcosa che poi ha cancellato nel tuo file?
Ciao
Orlando